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安全2吃?由在其女儿中有严重食物过敏的父母开发的膳食应用程序

一个患有严重食物过敏的小女孩的父母正在开发一个移动应用程序,以帮助其他人喜欢他们的女儿

谢丽尔和克里斯托弗兰利说,如果她吃或喝任何含有牛奶的东西,9岁的路易斯可能会遭受危及生命的反应 - 称为过敏性休克

这对夫妇还有另外两个孩子,Karen,Zach,14岁和18个月,他们发现很难在家里外出,因为许多餐馆都没有提供过敏原信息

居住在Droylsden的Cheryl说:“我们正在开发这个应用程序,因为当你进入餐厅时,你希望他们能够为你提供含有过敏原的过敏原列表

”但是他们中的大多数都没有,所以你依靠员工做正确的事

“我们最近去了一家餐馆,女服务员拿了一块带香蒜酱的鸡肉,把盘子放在我女儿面前

“我说,'有没有巴马干酪

“她向我保证这是安全的

“几秒钟后,她飞回厨房,拿走了盘子

”三年前,我开始使用一款名为Safe to Eat的应用程序

原型 - 包括过敏,餐具和餐馆信息 - 现在正在开发中

谢丽尔说,索尔福德年轻的沙希达沙希德在曼彻斯特餐厅因疑似过敏反应而死亡的悲惨案件使她决心完成这个项目

她补充道:“Shahida发生的事情是我们最糟糕的噩梦,我的心向她的家人致敬

”这太可怕了,我正试图找到一种方法让这些人在同样的情况下更容易

“来自一些吃饭地点的信息可以在原型上找到,但Cheryl现在吸引了更多的餐馆,无论大小,所以应用程序可以推出供人们下载

如果你在餐饮业工作,可以帮助谢丽尔和克里斯托弗,请发送电子邮件至[email protected]

2017-02-07 01:06:44

作者:养蜻