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食品技术初创公司能否卷土重来?

当Yumist上个月点餐时,它加入了一长串的食品科技公司,尽管它吸引了大量的风险投资,但它已经大大增加了与Yumist不同 - 与大多数同行不同,它终于找到了有利可图的可扩展性Yumist联合创始人Alok Jain宣布他决定结束他的三年旅程他说:“如果我们有另外9个月的生存资金,我们将回到市场并找到足够的生存支持”高增长的Yumist选择了一条高速燃烧的道路潜在投资者的压力并没有筹集到新的资金当小型但基本的公司因为无法筹集资金而开始萎靡不振时,很明显投资者面临风险--VCCC的数据研究部门VCCEdge证实了这一点 - 食品技术部门有83笔交易2015年交易额将达到483.72亿美元,明年交易额将降至51个,仅为7.41亿美元今年到目前为止,29个融资交易总额已达到145.16亿美元

结果,这个行业的未来前景如何

从长远来看,哪些型号可能获胜

较小的球员需要做些什么来保持漂浮,而不是灭亡

铁砧上还有另一波整合浪潮吗

但是一点点背景首先是食品技术的发展印度的食品技术对于所有基于互联网的食品公司来说都是一个相当宽松的术语,从聚合商到订购平台,只有提供给云厨房的玩家才有支持起源可以追溯到21世纪后期,当时网上餐厅发现平台Burrp(2006)和Zomato(2008)成立随着越来越多的用户在网上搜索餐馆,他们发现游戏正逐渐扩大到包括评论 - 基于列表的收入来源主要限于高级列表,广告和电子邮件/短信营销2010年初,这些公司开始超越列表和广告持续收入和冒险进入在线食品订购导致公司急于赶上趋势显示,2015年初有300多家消费者互联网创业公司筹集资金,投资者对2015年的趋势和血腥屠杀持谨慎态度

对于初创公司,摇摇欲坠并最终关闭的独特模式,整个范围的玩家开始了整个领域的整合浪潮,在2015年和2016年两次合并和收购餐厅市场和云厨房 - 随着市场的变化而演变更像是一家聚合和广告餐馆的技术公司,除了部署技术驱动的物流基础设施以提供食物另一方面,云厨房是一个相当复杂的机制,为运营商尝试建立食品商业品牌,技术基础设施和整个物流引擎组件 - 控制整个过程以实现盈利Zomato,Swiggy和Foodpanda是印度的主要市场,而FreshMenu,Box8,Faasos和HolaChef是纯云厨房的长期赢家大多数行业专家认为所有资金都投资于单一货币化模型的当天是Forrester Research的高级预测分析师Satish Meena票据数量,交付率高,客户获取和交易票据的运营成本使得运营纯食品技术业务非常昂贵,而您只关注他想要的水平将转移到具有多个货币化渠道的集成模型“需要内容的组合,交付和云厨房在2018年的某些时候,我们可以期待更多的类别合并,公司将为客户和餐厅提供各种产品和服务

零售咨询服务总经理Anup Jain认为,Zomato的成熟内容并且交付模式已经存在,云厨房已经存在,如果没有持续的资金,食品交付将难以运营技术创业公司FreshMenu是云的一个很好的例子房间运营商因收入可观的收入进入前五大在线食品订购俱乐部在2015-16财年的增长,该公司在5月成为可能它在大多数其他f之前得到了一个云厨房模型ood科技创业公司 解决方案并坚持认为,Meena还看到越来越多的公司从食品技术转向包装食品,包括即食,冷冻食品,使他们能够通过不同渠道区分销售,为生存和繁荣创造前进的方向,分析师认为较小的参与者需要找到他们的利基并创建新的类别例如,企业对企业的餐饮是一个尚未开发的,有前途的空间,而Jain说“B2B餐饮,例如办公室派对和假日/特殊场合派对,而不是真的探索所有这一切都是离线完成的,现在没有市场,“他解释说,他们发现自己的利基越快越好 - 这是时间问题参与者开始尝试,因为他们有资源和资金这样做,根据最近的TechSci研究显示,印度的食品技术市场估计在2016 - 21年期间以超过12%的复合年增长率增长,尽管预测增长迅速,但Meena没有看到很多食品交付投资,但他对云厨房持乐观态度并认为运营模式的创业模式可能会吸引资金Meena也预计健康食品类别的行动,除了包装食品项目Jain分享Meena的乐观情绪云厨房他认为这种模式在2018年激增“你想不到印度或国外的食品品牌在短短几年内已达到全国投资者的规模市场形势随着时间的推移而发展投资者和企业家正在学习“他补充说,资金的不均衡分布可能是该领域整合的领先指标,而Zomato和Swiggy等顶级公司已经开发出大型,可扩展的模型,小型企业将难以为增长和种子筹集资金阶段和遥远的“投资者现在押注大公司,以便他们能够维持一个可以在印度内外发展的商业模式,”J艾因解释道

2017-09-03 02:08:08

作者:颛孙迨